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論文摘要：本項目研發(fā)的是新型微生物酵母粉干燥系統(tǒng)，其主要應用領域為食品和發(fā)酵業(yè)，以及其他相關的領域。本項目的研究內(nèi)容是為啤酒生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢酵母泥設計一種回收利用的方法、工藝、設備，從而避免因廢酵母泥無法回收利用而作為工業(yè)廢水排放，導致的水體污染及資源浪費等問題。本項目被國家科學技術部列為2012年“科技型中小企業(yè)技術創(chuàng)新基金”項目，其項目編號為“12C26214104257”。
啤酒發(fā)酵過程中, 會有大量廢酵母泥產(chǎn)生，以前，啤酒廠把生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大量的酵母廢液直接排放掉,活性極強的單細胞酵母在排放以后對環(huán)境造成極大的污染。微生物酵母泥是一種泥漿狀混合物，營養(yǎng)豐富，可以以此為原料制作各類飼料或生物肥料所必須的添加劑，因此其具有很高的經(jīng)濟價值。但由于微生物酵母泥含水率太高（一般大于90%），且要求回收后的微生物酵母粉的生物活性不低于98%，干燥過程中，酵母泥的物料溫度不得超過80攝氏度，干燥時間不得超過一分鐘等諸多苛刻技術，普通工藝及設備很難保證。
本項目研發(fā)過程中所獲榮譽
1、本項目系統(tǒng)被河南省科學技術廳鑒定為河南省科學技術成果，成果編號為9412010Y1745；
2、本項目成果被河南省科學技術廳列為河南省成果轉化計劃項目，項目編號為122201310001；
3、本項目系統(tǒng)研發(fā)和改進中申請并獲得授權多達14項國家實用新型專利，如下：
（1）啤酒酵母干燥機，專利號ZL 200920090842.5
（2）一種酵母烘干機落料收集裝置，ZL 201320247514.1
（3）酵母干燥機用預熱原料倉，ZL 201320798376.2
（4）一種冷凝水控制旁通酵母干燥機，ZL 201320798385.1
（5）酵母烘干機用排氣凈化裝置，ZL 201320798474.6
（6）酵母干燥機用濕式除塵器，ZL 201320798517.0
（7）一種帶有泠凝水控制系統(tǒng)的酵母干燥機，ZL 201320798573.4
（8）一種酵母干燥機冷凝水回水裝置，ZL 201320766976.0
（9）一種酵母干燥機冷凝水回水自動清理裝置，ZL 201320767102.7
（10）帶有布料裝置的酵母烘干機，ZL 201320767237.3
（11）酵母干燥機給料控制系統(tǒng)，ZL 201320767271.0
（12）適用于酵母干燥機的原料倉裝置，ZL 201520022671.8
（13）一種酵母干燥系統(tǒng)，ZL 201520660649.6
（14）一種適用于酵母干燥機的料液倉，ZL 201520686274.0
酵母烘干設備工業(yè)應用實例
1、濟南正青飼料有限公司是一家主營啤酒糟、酵母的公司，該公司于2015年2月采購了我司一套JHD2030型酵母烘干系統(tǒng)，實際安裝地點為陜西寶雞，經(jīng)過調(diào)試，實際產(chǎn)能達到110——120kg/h，完全滿足了客戶的要求，給客戶創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟效益。
2、廣東東洋洛克公司于2013年9月采購了我公司兩套高配置全不銹鋼的JHD2030型酵母烘干系統(tǒng)，然后出口到柬埔寨，經(jīng)過調(diào)試，實際產(chǎn)能達到110——120kg/h，至今仍然正常生產(chǎn)，客戶非常滿意。
近幾年來，我公司的酵母烘干系統(tǒng)已經(jīng)搶占全國各地的市場，并且已出口到越南、馬達加斯加、菲律賓等國家和地區(qū)。具體的設備現(xiàn)場照片以及生產(chǎn)視頻已經(jīng)上傳到我公司網(wǎng)站，歡迎廣大讀者及客商垂詢。
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